Потребление достаточного количества воды – жизненно необходимое условие для существования человека.
Запасы воды нужно восполнять ежедневно, так как она, являясь незаменимым участником обменных процессов, постоянно расходуется на различные нужды нашего тела.
Похудение и вода
Существует теория, что избыточное потребление воды способствует похудению, потому что вода сама по себе не несет в себе никаких калорий и, попадая в организм в больших количествах, создает ощущение наполнения желудка, из-за чего человек совсем не хочет есть. 
К сожалению, «обмануть» организм не получится. Вода, которую мы пьем, поступая в желудочно-кишечный тракт, способствуют выделению пищеварительных соков, а это еще больше усиливает чувство голода.
Вот почему многие врачи советуют принимать жидкости за 20-30 минут до еды или через 1,5-2 часа после. Последнее связано с тем, что вода, попадающая в желудок сразу после еды, разбавляет желудочный сок и переносит его содержимое в двенадцатиперстную кишку раньше времени. А это отрицательно сказывается на процессе пищеварения.
Строительный материал для организма
Организм взрослого человека на 65% состоит из воды. И чем старше человек, тем меньше этой жидкости содержится в организме. У пожилых людей этот показатель составляет примерно 57%, а у новорожденных – 75-80%. Разные органы и ткани нашего тела содержат разное количество воды. Больше всего жидкости содержится в мышечной ткани. За ним следует костная ткань, и лишь четвертое место в этом списке занимает кровь.
Качество воды
В воде содержится большинство необходимых организму веществ: кальций, магний, натрий и др. Особенно богата этими элементами минеральная вода, которая, прежде чем попасть на прилавки магазинов, проходит строгую проверку качества. Вкус и состав минеральной воды постоянен и регламентируется очень жестко. Следующей по содержанию минералов идет вода из источников.
Что касается водопроводной воды, то она соответствует всем существующим стандартам, но ее качество, особенно в больших городах, оставляет желать лучшего. Поэтому многие люди переходят к употреблению воды «из бутылки» или используют в своем обиходе фильтр для очистки воды.
В организме поддерживается определенный баланс жидкостей. Ежедневно какая-то ее часть выводится из нашего тела, а другая часть поступает. Вода является частью организма, используется для построения клеток и тканей, и в наших же интересах, чтобы она была качественная и чистая.
Сколько воды нужно пить?
Когда количество поступающей в наш организм воды уменьшается, наступает обезвоживание – увеличивается вязкость крови, а это в свою очередь отрицательно влияет на снабжение тканей кислородом и питательными веществами. Человек начинает терять в весе, снижается работоспособность, появляется чувство жажды. Если не устранить дефицит жидкости на этом этапе, все может закончиться весьма трагично.
Избыточное поступление воды тоже по-своему вредно. Это приводит к увеличению нагрузки на сердце и почки из-за того, что увеличивается объем крови, циркулирующей по сосудам и проходящей фильтрацию в почках.
Человеческому организму в сутки требуется примерно 2-2,5 л воды. Если быть совсем уж точными, то потребность в воде равняется 30-40 г жидкости на 1 кг массы тела. Причем в виде жидкостей в организм должно поступать примерно половина этой воды. Малая часть воды, необходимой для нашей жизнедеятельности – примерно 0,3 л - образуется в самом организме. А все остальное приходится на долю твердой пищи.
Так что утверждение, что взрослому человеку в день необходимо выпивать по 2 литра воды, не совсем верно.
В случае с беременными эта цифра несколько иная. В первой половине беременности (первый триместр и начало второго) женщине нужно 2-2,5 л жидкости. Начиная с 20-22 недель беременности количество поступающей в организм жидкости нужно уменьшить до 1,5 л в сутки. Следует помнить, что, говоря о количестве поступающей жидкости, имеется в виду вся жидкость, суммарно поступающая в организм с едой.
|
